Die glücklichen Trauben und die Leidenschaft ihres Tuns soll man in ihren Weinen schmecken – das ist das erklärte Ziel der Familie Adank - und wer ihre Weine schon probiert hat, kann dem nur zustimmen. Seit 1984 führt Hansruedi Adank zusammen mit seiner Frau Rezia das Weingut in Fläsch in der Bündner Herrschaft mit viel Begeisterung und Engagement. Ihre Weine sind klar, authentisch und mineralisch und entsprechen damit der Natur und dem Charakter ihres Weinbergs. Dem Wein gehört ihre ganze Leidenschaft und so überrascht es auch nicht, dass Gault&Millau sie zu den 150 besten Schweizer Weingütern zählt. Diese Leidenschaft für den Wein liegt der Familie im Blut: Sohn Patrick sammelte auf seinen Wanderjahren in der weiten Weinwelt unter anderem Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und in Neuseeland. Zurück auf dem Familienweingut bringt er spürbar frischen Wind in den Keller und die Rebberge und erhielt von Gault&Millau die Auszeichnung zum «Rookie 2020» - Er gehört also zu den jungen Talenten, welche durch ihr Können und ihre Passion für den Winzerberuf auffallen und im Auge zu behalten sind.