Das junge landwirtschaftliche Unternehmen «Tenute Smeralda» befindet sich in Südsardinien, in der Nähe von Cagliari. Die Weinberge der Tenute Smeralda liegen in hügeligen Gebieten und sind der Sonne stark ausgesetzt. Die Beschaffenheit des Bodens, hauptsächlich tonig-sandig und granitisch, garantiert in Kombination mit den traditionellen Anbautechniken die Ernte feinster Trauben und die Herstellung von Weinen mit intensiven Aromen. Die Region eignet sich aufgrund ihres Mikroklimas und ebendieser Bodenbeschaffenheit besonders für den Anbau einheimischer Rebsorten, wie Vermentino und Cannonau. Letztere ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Procyanidinis, einem besonderen Antioxidantium, welches in Sardinien auch als Lebenselixier bekannt ist.