Die Companhia Agrícola do Sanguinhal wurde 1926 von Abel Pereira da Fonseca zur Verwaltung verschiedener Familien-Anwesen gegründet. Er baute seine ersten eigenständigen Weingärten, das heisst, Rebstöcke ohne andere Obstbäume dazwischen. Er ordnete diese mit Draht in Reihen an, was zu jener Zeit als sehr innovativ galt, da es keine Traktoren gab. Die Weingärten wurden in Bereiche aufgeteilt, in denen jeweils nur eine Sorte angebaut wurde, was ebenfalls eine grosse Neuerung war. Er führte neue Sorten ein und in einem separaten Bereich bei der Quinta do Sanguinhal pflanzte er 30 verschiedene Rebsorten an, um ihre Anpassungsfähigkeit zu studieren. Das Unternehmen, das sich immer noch im selben Familienbesitz befindet, hat sich in den letzten Jahren einer Modernisierung unterzogen: Weine wurden auf traditionellen Sorten basierend neu etabliert und es wurden neue Traubensorten kreiert um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Ausserdem wurden beträchtliche Investitionen in Technologie und Abfüllanlagen getätigt, das traditionelle Reifen in französischer und amerikanischer Eiche wird aber nach wie vor angewandt.