Veran DO
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Spanien, Mallorca |
| Produzent | Bodega Biniagual |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Shiraz (Syrah) |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Verpackung | Karton(s) à 6 Flasche(n) |
| Jahrgang | 2015 |
| Genussphase | 2 bis 6 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 15° - 17° C |
| Passt zu | Lamm, Wild, Pilzgerichten |
| Artikelnummer | 26702715 |
Beschreibung
Das Auge bestätigt ein dunkles Ziegelrot. Reife rote Früchte und äusserst Komplex. An der Nase Balsam und Eukalyptus, Kokos und Holz sowie geröstete Noten vom Fass. Sanft und leicht am Gaumen. Zudem sehr rund und auch da wieder feine rote Früchte sowie Kokos- und Toastnoten.
Charakteristik
Der Veran von der Bodega Biniagual. Ein absoluter Spitzenwein von der Ferien- und Genussinsel Mallorca. Das Auge bestätigt ein dunkles Ziegelrot. Reife rote Früchte und äusserst Komplex. An der Nase Balsam und Eukalyptus, Kokos und Holz sowie geröstete Noten vom Fass. Sanft und leicht am Gaumen. Zudem sehr rund und auch da wieder feine rote Früchte sowie Kokos- und Toastnoten. Ein muss für alle Spanienfans!
Vinifikation
Handlese in kleinen Kisten, Traubenselektion von Hand. Gärung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Circa 17 Tage Maischekontakt. 15 monatiger Ausbau in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques, davon 70% neu.
