Veran DO
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Veran DO

Verfügbar
CHF 33.40/Fl
Typ Rotweine
Herkunft Spanien, Mallorca
Produzent Bodega Biniagual
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Shiraz (Syrah)
Inhalt 75cl
Einheit Einweg Glasflasche
Verpackung Karton(s) à 6 Flasche(n)
Jahrgang 2015
Genussphase 2 bis 6 Jahre ab Ernte
Ausschenktemperatur 15° - 17° C
Passt zu Lamm, Wild, Pilzgerichten
Artikelnummer 26702715

Beschreibung

Das Auge bestätigt ein dunkles Ziegelrot. Reife rote Früchte und äusserst Komplex. An der Nase Balsam und Eukalyptus, Kokos und Holz sowie geröstete Noten vom Fass. Sanft und leicht am Gaumen. Zudem sehr rund und auch da wieder feine rote Früchte sowie Kokos- und Toastnoten.

Charakteristik

Der Veran von der Bodega Biniagual. Ein absoluter Spitzenwein von der Ferien- und Genussinsel Mallorca. Das Auge bestätigt ein dunkles Ziegelrot. Reife rote Früchte und äusserst Komplex. An der Nase Balsam und Eukalyptus, Kokos und Holz sowie geröstete Noten vom Fass. Sanft und leicht am Gaumen. Zudem sehr rund und auch da wieder feine rote Früchte sowie Kokos- und Toastnoten. Ein muss für alle Spanienfans!

Vinifikation

Handlese in kleinen Kisten, Traubenselektion von Hand. Gärung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Circa 17 Tage Maischekontakt. 15 monatiger Ausbau in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques, davon 70% neu.

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