Wein aus Sizilien für wahre Genussmenschen

Neben Apulien gilt Sizilien als grösste Weinbauregion Italiens. Bereits die Griechen brachten im 8. Jahrhundert den Weinbau mit auf die Insel, was dazu führte, dass schon bald die ersten Weine nach Italien exportiert wurden. Bis heute zählen sizilianische Weine zu den besten der Welt.

Sizilianische Weine und ihre Anbaubedingungen

Zusammen mit der Insel Pantelleria und den Liparischen Inseln verfügt Sizilien über eine Rebfläche von insgesamt 113’000 Hektar. Seit einigen Jahren wird hier auch der erste sizilianische DOCG-Wein hergestellt. Betrachtet man die Gesamtrebfläche, so machen die insgesamt 23 DOC-Weine nur etwa fünf Prozent davon aus. Das Klima und die Bodenbeschaffenheit sorgen für aussergewöhnliche und doch sehr unterschiedliche sizilianische Weine. Besonders der fruchtbare Boden, der teilweise auch dem nahegelegenen Etna, dem grössten aktiven Vulkan Europas, zu verdanken ist, bietet ideale Voraussetzungen für den Wein aus Sizilien.


Typischer Wein aus Sizilien


Eng mit Sizilien verbunden ist in erster Linie der Marsala, ein traditioneller Likörwein, der aus der gleichnamigen Hafenstadt an der Westküste stammt. Geschmacklich erinnerte der Marsala ein wenig an einen guten Sherry. Doch aufgrund der fortschreitenden Qualitätseinbussen und der unterschiedlichen Stile des Marsala, die sich im Laufe der Zeit entwickelten, ging auch die Nachfrage nach diesem sizilianischen Produkt stark zurück. Ein weiterer typischer Wein aus Sizilien ist ein Weisswein: der DOC Alcamo, der in der Nähe von Marsala produziert wird. Das Klima in Sizilien ist sehr heiss und trocken und dennoch dominiert hier nach wie vor der Weisswein. Doch auch Rotweinsorten wie der Etna Rosso, der Nero d’Avola und der Cerasuolo di Vittoria nehmen bei sizilianischen Weinen immer mehr Raum ein. Charakteristische Weissweine aus Sizilien sind vorwiegend Catarratto, Grillo und Moscato di Pantelleria. In den verschiedenen DOCs auf Sizilien konzentriert man sich mittlerweile auf eine Kombination aus heimischen Rebsorten und modernen, importierten Reben. Zu den autochthonen Rebsorten Siziliens gehören der Catarratto und der Nero d’Avola. Letzterer nimmt in etwa ein Drittel der gesamten Rebflächen für sizilianischen Wein in Anspruch. Ein Teil der Ernte wird zudem in kühlere Gebiete in Italien transportiert, um dort etwas dünneren Weinsorten mehr Schwere und einen volleren Körper zu verleihen. Aus dem restlichen Catarratto wird auf der Insel der Marsala hergestellt, meist zusammen mit sizilianischen Weissweinen wie Inzolia und Grillo.