Walhalla ein «Saftladen»…?

Viele unserer edlen Produkte haben den Ursprung in der Frucht. Saft ist dabei ein Zwischenprodukt und wird in weiteren Verarbeitungsschritten zu Sauser, Wein oder anderen Endprodukten veredelt. Die Traube, respektive der Saft ist die Basis jedes Weines. Ist dieser qualitativ ungenügend kann mit keinem Verfahren ein hochstehendes Endprodukt entstehen. Darum ist für uns der direkte Kontakt zum Weingut sehr wichtig. Nur wenn wir Weinberge und die Philosophie des Önologen kennen, können wir für die Produkte einstehen und unser Wissen mit Ihnen teilen.

Da sich jedes Jahr die klimatischen Bedingungen verändern, muss sich auch jeder Saft respektive Wein vom Vorgänger unterscheiden. Ist das nicht der Fall, gilt es die Herstellungsverfahren kritisch zu hinterfragen. Wir sind stolz auf unsere Säfte und deren Veränderung und Entwicklung.

Sie verkosten ein breites Sortiment davon an unserer Weindegustation.Um meine erste Frage zu beantworten - Ja wir sind ein Saftladen!