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Riesling Smaragd Weingut Eder
Verfügbar
CHF 24.80/Fl
| Typ | Weissweine |
| Herkunft | Österreich, Wachau |
| Produzent | Weingut Eder Wachau |
| Traubensorten | Riesling |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Jahrgang | 2015 |
| Artikelnummer | 00502309 |
Beschreibung
zartes goldgelb, koplexe Nase, reife Marillen, fleischiger Pfirsich, mineralischer Unterbau mit saftigem Kern, präzise Frucht, fokussiert bis ins lange Finale
Charakteristik
Andreas Eder vinifiziert seine Smaragdweine mit Potenzial, belässt sie lange auf der Feinhefe und füllt spät ab. Der Riesling Smaragd zeigt im Glas ein zartes Goldgelb. In der Nase ist er sehr Komplex, Aromen von reifer Marille, fleischigem Pfirsich und mineralischer Note. Ein kräftiger Kern mit präziser Frucht, zeigt aber auch viel Pikanz und fokussiert bis ins lange Finale.
Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe
