Pielago DO Toro
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Spanien, Toro |
| Produzent | Finca Yerro Bodega Canada del Pino |
| Traubensorten | Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Verpackung | Karton(s) à 6 Flasche(n) |
| Jahrgang | 2009 |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Genussphase | 5 bis 12 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 18 bis 20°C |
| Passt zu | Rind, Schwein, Lamm, Wild, Grill |
| Artikelnummer | 00502244 |
Beschreibung
Gute Dinge brauchen Weile. Lassen Sie dem Wein mindestens fünf Jahre bis zum Genuss. Erst dann sind Aromen und Gerbstoffe im Einklang. Dann offenbart der Wein viel Harmonie und Leidenschaft.
Charakteristik
Optisch zeigt sich dieser exklusive Tropfen in einem intensiven Granatrot. Sein Duft erinnert an Röstaromen, Cassis, Toffee und reife Beeren. Im Geschmack zeigt er sich gut strukturiert mit weichen Tanninen und sehr langem Abgang.
Vinifikation
Die Tempranillo Trauben für den Pielago stammen aus eigenen Rebbergen nahe dem Städtchen Toro in Spanien. Der Oenologe Carlos ist bekannt für die sorgfälltige Vinifikation und hat ein ausgeprochen gutes Gefühl für das Potential eines Weines. So entwickelt sich bis heute jeder Pielago innerhalb von fünf bis sechs Jahren (Stahltank- Barrique- Flaschenlagerung) zum Spitzenwein.
