Juan Gil Blue Label DOP
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Juan Gil Blue Label DOP

Empfehlung
Verfügbar
CHF 38.80/Fl
Typ Rotweine
Herkunft Spanien, Jumilla
Produzent Juan Gil
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Monastrell, Shiraz (Syrah)
Inhalt 75cl
Einheit Einweg Glasflasche
Verpackung Karton(s) à 6 Flasche(n)
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 15,5 %
Genussphase 2 bis 8 Jahre ab Ernte
Ausschenktemperatur 18 bis 20°C
Passt zu Kalb, Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Grill, Pilzgerichten, Asiatischen Gerichten
Artikelnummer 26904711

Beschreibung

Einzelvinifikation für jede Traubensorte, welche nach 18-monatiger Fasslagerung zu diesem tollen Cuvée verschnitten werden. Ausgeprägte kirschrote Farbe mit leichtem Granat. Aromen wie: dunkle Früchte, Röst- und balsamische Noten an der Nase. Aber auch Kaffee, Leder, Kokos und Minze kommen einem in den Sinn. Unglaubliche Fülle mit schönem Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur, portweinartig. Elegantes Finale mit reifer Frucht.

Charakteristik

Das Spitzenprodukt der Bodegas Juan Gil - gewachsen an über 70 Jahre alten Rebstöcken. Einzelvinifikation für jede Traubensorte, welche nach 18-monatiger Fasslagerung zu diesem tollen Cuvée verschnitten werden. Ausgeprägte kirschrote Farbe mit leichtem Granat. Aromen wie: dunkle Früchte, Röst- und balsamische Noten an der Nase. Aber auch Kaffee, Leder, Kokos und Minze kommen einem in den Sinn. Unglaubliche Fülle mit schönem Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur, portweinartig. Elegantes Finale mit reifer Frucht. Ein Wein für Liebhaber von "Schwergewichten" - der Juan Gil blue Label!

Vinifikation

Jede Traubensorte wird separiert vinifiziert. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriquefässern - für 18 Monate. Anschliessend werden sie verschnitten und ruhen nochmals kurz in Stahltanks.

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