Juan Gil Blue Label DOP
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Spanien, Jumilla |
| Produzent | Juan Gil |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Monastrell, Shiraz (Syrah) |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Verpackung | Karton(s) à 6 Flasche(n) |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 15,5 % |
| Genussphase | 2 bis 8 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 18 bis 20°C |
| Passt zu | Kalb, Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Grill, Pilzgerichten, Asiatischen Gerichten |
| Artikelnummer | 00502135 |
Beschreibung
Einzelvinifikation für jede Traubensorte, welche nach 18-monatiger Fasslagerung zu diesem tollen Cuvée verschnitten werden. Ausgeprägte kirschrote Farbe mit leichtem Granat. Aromen wie: dunkle Früchte, Röst- und balsamische Noten an der Nase. Aber auch Kaffee, Leder, Kokos und Minze kommen einem in den Sinn. Unglaubliche Fülle mit schönem Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur, portweinartig. Elegantes Finale mit reifer Frucht.
Charakteristik
Das Spitzenprodukt der Bodegas Juan Gil - gewachsen an über 70 Jahre alten Rebstöcken. Einzelvinifikation für jede Traubensorte, welche nach 18-monatiger Fasslagerung zu diesem tollen Cuvée verschnitten werden. Ausgeprägte kirschrote Farbe mit leichtem Granat. Aromen wie: dunkle Früchte, Röst- und balsamische Noten an der Nase. Aber auch Kaffee, Leder, Kokos und Minze kommen einem in den Sinn. Unglaubliche Fülle mit schönem Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur, portweinartig. Elegantes Finale mit reifer Frucht. Ein Wein für Liebhaber von "Schwergewichten" - der Juan Gil blue Label!
Vinifikation
Jede Traubensorte wird separiert vinifiziert. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriquefässern - für 18 Monate. Anschliessend werden sie verschnitten und ruhen nochmals kurz in Stahltanks.
