Juan Gil Black Label DOP
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Spanien, Jumilla |
| Produzent | Juan Gil |
| Traubensorten | Monastrell, Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah) |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 15,5 % |
| Genussphase | 2 bis 12 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 18 bis 20°C |
| Passt zu | Rind, Schwein, Lamm, Wild, Grill, Pilzgerichten |
| Artikelnummer | 00502134 |
Beschreibung
Der Black Label aus dem Hause Juan Gil: Kraftvoll, Aromen von dunklen Früchten und Beeren, Fruchtmark, cremige Eiche und balsamische Kräuternoten strömen in die Nase. Im Gaumen straffes, sehr nobles Tannin und mit einer schön eingebundenen Säure versehen. Für die ausgezeichnete Balance war dann das Holz - wo der Wein 22 Monate lagerte - zuständig. Trinkfertig, jedoch mit Lagerpotenzial.
Charakteristik
Eine legende ist geboren: Der Black Label aus dem Hause Juan Gil. Limitiert auf 1902 Flaschen - jede einzelne nummeriert. An alten Stöcken gewachsen - rigorose Traubensektion! Kraftvoll, Aromen von dunklen Früchten und Beeren, Fruchtmark, cremige Eiche und balsamische Kräuternoten strömen in die Nase. Im Gaumen straffes, sehr nobles Tannin und mit einer schön eingebundenen Säure versehen. Für die ausgezeichnete Balance waren dann französische und amerikanische Hölzer - wo der Wein 22 Monate lagerte - zuständig. Trinkfertig, jedoch mit Lagerpotenzial. Aber wer schafft das schon bei einem solchen Tropfen.
Vinifikation
Rigorose Traubenselektion von alten Rebstöcken. 22 Monate in französischer sowie amerikanischer Eiche ausgebaut.
