Jaques Potier BDX Blend
Empfehlung
Verfügbar
CHF 29.20/Fl
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Südafrika, Wellington |
| Produzent | Doolhof Wine Estate |
| Traubensorten | Merlot, Cabernet Franc |
| Inhalt | 75cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Trinken innerhalb | 2 bis 8 Jahre ab Ernte |
| Ausbau / Vinifikation | 12 Mt. in französischer Eiche |
| Passt zu | gereiftem Käse, Lamm, Wildgerichten |
Beschreibung
Die Komponenten für den Jaques Potier stammen aus dem Block 5 Merlot und dem Block 15 Cabernet Franc des Anwesens. Beide Weinberge sind nach Nordwesten ausgerichtet und in Ost West Richtung auf gut entwässerten, rohen Granitböden gepflanzt. Die verschiedenen Rebsorten wurden getrennt vergoren, wobei nach der Gärung eine längere Mazeration auf den Schalen erfolgte. Nur die besten Fässer wurden für diesen Wein ausgewählt.
