Grüner Veltliner Smaragd Süssenberg
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Grüner Veltliner Smaragd Süssenberg

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Verfügbar
CHF 25.60/Fl
Typ Weissweine
Herkunft Österreich, Wachau
Produzent Weingut Eder Wachau
Traubensorten Grüner Veltliner
Inhalt 75cl
Einheit Einweg Glasflasche
Verpackung Karton(s) à 6 Flasche(n)
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 13,5 %
Genussphase 1 bis 6 Jahre nach Ernte
Ausschenktemperatur 10 bis 12°C
Passt zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, Käse, Asiatischen Gerichten
Artikelnummer 35102811

Charakteristik

Würzige Nase, viele Kräuter, dichter komplexer Duft, saftig, fleischig, milde Säurestruktur, Extrakt-Schmelz, noble Würze mit mineralisch salzigen Noten und ein gaumenfüllender Abgang.

Vinifikation

Handlese im November, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, ein Jahr Ausbau auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Jannuar.

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