
Dynamis Riesling IGT Baron di Pauli
Empfehlung
Verfügbar
CHF 27.70/Fl
Typ | Weissweine |
Herkunft | Italien, Südtirol |
Produzent | Baron di Pauli |
Traubensorten | Riesling |
Inhalt | 75cl |
Jahrgang | 2016 |
Alkoholgehalt | 11,5 % |
Trinken innerhalb | 6 - 8 Jahren |
Ausbau / Vinifikation | Ganztraubenpressung, Spontangärung im grossen Holzfass, 5 Mt. Lagerung auf Feinhefe im Stahltank |
Passt zu | Antipasti, Apero riche, Meeresfrüchten, Sushi & Sashimi, gebratenem Fisch, Weichkäse, Kalb, Geflügel, Schwein, mildem Curry, scharfem Curry, orientalischer Küche, süssem Gebäck |
Beschreibung
Filigraner, lebendiger, lieblicher Riesling im Mosel-Stil. Strohgelb in der Farbe mit frischen Grünreflexen. Feiner Duft nach weissem Fruchtfleisch und Zitrusblüten mit mineralischen Feuerstahl-Noten. Am Gaumen das Spiel zwischen ausgewogener Säure und Süsse in Kombination mit einer anhaltenden Mineralität.