Dynamis Riesling IGT Baron di Pauli
00502034

    So schmeckt dieser Wein

    KörperLeichtschwer
    Süssetrockensüss
    Säureniedrighoch
    Tanninewenigviel

Dynamis Riesling IGT Baron di Pauli

Empfehlung
Verfügbar
CHF 26.80/Fl
Typ Weissweine
Herkunft Italien, Südtirol
Produzent Baron di Pauli
Traubensorten Riesling
Inhalt 75cl
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 11,5 %
Trinken innerhalb 6 - 8 Jahren
Ausbau / Vinifikation Ganztraubenpressung, Spontangärung im grossen Holzfass, 5 Mt. Lagerung auf Feinhefe im Stahltank
Passt zu Antipasti, Apero riche, Meeresfrüchten, Sushi & Sashimi, gebratenem Fisch, Weichkäse, Kalb, Geflügel, Schwein, mildem Curry, scharfem Curry, orientalischer Küche, süssem Gebäck

Beschreibung

Filigraner, lebendiger, lieblicher Riesling im Mosel-Stil. Strohgelb in der Farbe mit frischen Grünreflexen. Feiner Duft nach weissem Fruchtfleisch und Zitrusblüten mit mineralischen Feuerstahl-Noten. Am Gaumen das Spiel zwischen ausgewogener Säure und Süsse in Kombination mit einer anhaltenden Mineralität.

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