Weiterempfehlen
Chardonnay Propstei Andreas Eder
Empfehlung
Verfügbar
CHF 23.90/Fl
| Typ | Weissweine |
| Herkunft | Österreich, Wachau |
| Produzent | Weingut Eder Wachau |
| Traubensorten | Chardonnay |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Verpackung | Karton(s) à 6 Flasche(n) |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Genussphase | 1 bis 5 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 10 bis 12°C |
| Passt zu | Geflügel, Antipasti, Apéro, Käse, Asiatischen Gerichten |
| Artikelnummer | 00501963 |
Beschreibung
Ausgezeichneter Chardonnay von Eder: Vanille-Creme, Blütenhonig, voller Duft, Bananen, Apfel-Kompott, dann auch gelbe Frucht, viel Pikanz, Säure am Punkt, straffe, kompakte Struktur, zeigt einiges an Komplexität, langer Nachhall.
Charakteristik
Der Chardonnay Propstei von Eder besticht durch seine einschmeichelnde Art. Voller Duft, gelbe Frucht, ein Hauch von Exotik, kompakte Struktur, cremiger Extraschmelz und ein langer schmeichelnder Abgang. Ein milder Chardonnay für besondere Stunden.
Vinifikation
Handlese Ende Oktober, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau, 1,5 Jahre Ausbau auf der Feinhefe
