CASUS Crianza Ribera del Duero DO
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CASUS Crianza Ribera del Duero DO

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Verfügbar
CHF 24.50/Fl
Typ Rotweine
Herkunft Spanien, Ribera del Duero
Produzent Camino Soria
Traubensorten Tempranillo
Inhalt 75cl
Einheit Einweg Glasflasche
Verpackung Karton(s) à 6 Flasche(n)
Jahrgang 2013
Alkoholgehalt 14 %
Genussphase 4 bis 10 Jahre ab Ernte
Ausschenktemperatur 18 bis 20°C
Passt zu Kalb, Rind, Lamm, Wild, Grill
Artikelnummer 26202755

Beschreibung

Ein gelungener Rotwein der Bodegas Vitulia aus dem Ribera del Duero. Kräftiges Rot mit Aromen von schwarzen Früchten, vor allem von dunklen Pflaumen. Im Gaumen Geschmack von Balsamico, kräftigen Gewürzen, Röstaromen und ein Hauch von Cacao. 14 Monate im Fass gereift. Ein Genuss!

Charakteristik

Die Farbe des Casus hat im Glas ein klares, kräftiges Rot, mit hellen Kirschtönen am Rande. Es erwartet Sie ein Lebhafter, intensiver Wein mit eleganter Struktur und ausgewogener Säure. Im Auftakt Aromen von schwarzen Früchten, vor allem dunkler Pflaume. Im Gaumen den Geschmack von Balsamico, kräftigen Gewürzen, Röstnoten und ein Hauch von Cacao.

Vinifikation

Die Trauben werden, nur aus den besten Lagen des Weinguts, handgelesen. Erst nach einer 5 tägigen kalten Mazeration, um den Trauben mehr Aroma und Farbe zu entziehen, beginnt die 15 tägige Fermentation unter 25°C. Im Anschluss reift der Wein 14 Monate im französichem (60%) und amerikanischem (40%) Eichenfass.

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