Arzio Merlot-Cabernet DOC Baron di Pauli
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Italien, Südtirol |
| Produzent | Baron di Pauli |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Genussphase | 4 bis 10 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 17 bis 19°C |
| Prämierungen | Expovina Silber |
| Passt zu | Rind, Wild, Käse, Pasta |
| Artikelnummer | 00501877 |
Beschreibung
Wahrlich ein Wein für spezielle Momente. Der Arzio von Baron di Pauli. Gewonnen aus den besten Reben des Guts und nur in Spitzenjahren hergestellt. Ein fetter Merlot mit einem Schuss Cabernet Sauvignon. Wunderbar mit ein wenig Holz in der Nase. Reich und langanhaltend im Gaumen. Ein tolles Gewächs.
Charakteristik
Adel Verpflichtet Der Arzenhof wurde von den Grafen d'Arzio e Vasio erbaut und ging im 19. Jahrhundert in den Besitz der Familie Di Pauli über. Heute wurzeln hier Reben des Arzio, des Flagschiffs des Weinguts Di Pauli. Ein grosses Gewächs, das die noble Herkunft der Familie Baron Di Pauli verkörpert. Ein finessenreicher, aristokratischer Wein, der Liebhaber grosser Bordeaux-Weine begeistert.
Vinifikation
Vierwöchige Maischegärung im Holzbottich, Säureabbau und 18-monatige Reifung im Barrique.
