Abdon Segovia Toro DO
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Spanien, Toro |
| Produzent | Vocarraje Abdon Segovia |
| Traubensorten | Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Inhalt | 75cl |
| Einheit | Einweg Glasflasche |
| Verpackung | Karton(s) à 6 Flasche(n) |
| Jahrgang | 2013 |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Genussphase | 5 bis 10 Jahre ab Ernte |
| Ausschenktemperatur | 18 bis 20°C |
| Passt zu | Rind, Schwein, Lamm, Wild, Grill, Pilzgerichten |
| Artikelnummer | 00501854 |
Beschreibung
Ein echter Tempranillo mit Struktur, Temprament und Tiefgang. Sie lieben Charakter-Weine - der Abdon Segovia zeigt Ecken und Kanten, verabschiedet sich am Schluss aber mit Harmonie und bleibenden Erinnerungen.
Charakteristik
Ein herausragender und charakterstarker Tempranillo mit den typischen Eigenschaften des Toro. In der Nase erkennt man sowohl die reifen als auch frischen Fruchtaromen der Trauben. Der sorgfältige Ausbau im Barrique ergänzt den Wein zusätzlich mit Röstaromen. Ein wuchtiger Wein mit ausgeprägter Struktur und wunderbar anhaltend im Abgang.
Vinifikation
Der Produzent Abdon Segovia lernte die Weinherstellung im Bordeaux und setzt auf biodynamischen Weinbau, also auf Nützlinge anstelle Chemie. Die Trauben stammen aus den eigenen Rebbergen rund um das Städtchen Toro. Die Trauben werden Handgelesen und Handverlesen. Qualität steht im gesamten Produktionsprozess des Weines über der Quantität.
