Salestre Nero di Troia IGP
Salestre

Salestre Nero di Troia IGP
Herkunft: Italien , Puglia
Produzent: Salestre
Weintyp: Rot gehaltvoll
Traubensorten: Nero di Troia
Artikelnummer: 21502715

Beschreibung: Der Salestre, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia, ist ein samtig und fruchtbetonter Wein mit einem Bukett von roten Früchten und Gewürzen. Im Gaumen begeistern die weichen Gerbstoffe und die kräftige Frucht. Der volle Körper macht den Salestre Vollkommen.

Lage und Vinifikation: Die Nero di Troia, in Apulien nach der Primitivo und der Nero d' Avola die drittwichtigste Rebsorte, ist anspruchsvoll. Sie verlangt bereits in Rebberg grosses Geschick, und ihre Kelterung setzt viel Erfahrung voraus. Je länger die Traube am Stock reift, desto aromatischer wird der Saft. Diese natürliche Vielschichtigkeit bis in die Flasche zu erhalten, gelingt den apulischen Winzern. Die aus den zwar tiefen, aber qualitativ hervorragenden Erträgen facettenreiche, würzige Weine keltern.

Passt zu: Dieser Wein harmoniert sehr gut in Kombination zu Braten, würzigem Trockenfleisch und der reichhaltigen Mittelmeerküche. Salestre eignet sich wunderbar zu Pecorino und anderen kräftigen Käsesorten.

75cl, 2015

Download PDF
CHF 19.90     CHF 16.60
Stk.

© Walhalladrink AG 2011

Design by Mauro, Shop by Inteco AG

Aktion
Mavrio Negroamaro Salento IGT
Silentium Primitivo di Manduria DOC
Offen zur Degustation
Aktuell
diesen Monat
Für Ihre Liebsten...!!! Mit Ton-Herz-Etikette
Negroamaro  Amami IGT Ampulien Etike

GOLD-Diplom IWPZ Zürich 2016
Barbera d´Asti La Cricca superiore DOCG