Traubensorten: Roussanne, Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette
Artikelnummer: 15502708
Degustationsnotiz: Das Bouquet in der Nase ist verführerisch: Noten von frischen Blumen, fruchtige Aromen, die an Birnen, Äpfel, weisse Pfirsiche erinnern und eine Spur von Vanille, Karamel. Die Harmonie zwischen Frucht und Körper, zwischen Eleganz und Gehalt sowie zwischen Filigranität und Nachhaltigkeit bestimmen den Sinneseindruck im Gaumen. Es ist ein grosses Gewächs, das man so schnell nicht vergisst. Das Finale ist lang und präsentiert sich vielschichtig, nachhaltig und komplex.
Lage und Vinifikation: Die Jungweine der Rebsorte Roussanne werden während sechs Monaten im Barrique ausgebaut, der Rest ist im Edelstahltank ausgebaut.
Passt zu: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Salzgebäck, Apéro- Häppchen, Krustentiere, Muscheln und Fischgerichte.
75cl, 2008
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