Weintyp: Rot barriqueausgebaut
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Artikelnummer: 91102798

Degustationsnotiz: Dieser rubinrote Bordeaux überzeugt durch seinen Duft nach Kräutern und schwarzen Kirschen, seine sanften Tannine und seine geschmeidige Art. Der mittelschwere Körper wird geprägt von Cassis-Aromen und Anklängen von Zedernholz. Die reife Frucht und die klassische Art überzeugen jeden Bordeaux-Trinker.

Lage und Vinifikation: Das Château de Pez zählt zu den ältesten Weingütern im Médoc. Das im westlichen Teil der Gemeinde Saint Estèphe gelegene, 31 Hektar umfassende Weingut de Pez, ist mit seinen zwei Türmen eine Art Wahrzeichen im gleichnamigen Dorf. 24 Hektar Rebfläche stehen hier im Ertrag. Das Château de Pez zählt zu den zuverlässigsten Erzeugern im Médoc und hat seit der Übernahme durch das Champagnerhaus Louis Roederer 1995 einen signifikanten Qualitätsprung nach Vorne gemacht.

Passt zu: Ein Genuss zu Lammkarree mit Thymian oder Rinderfilet mit Kräuterkruste. Damit sich dieser Wein optimal entfalten kann, wird empfohlen, die Flasche zwei Stunden vor Genuss zu öffnen.

75cl, 1998

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