Traubensorten: Nebbiolo
Artikelnummer: 21128710

Degustationsnotiz: Die sortentypischen, fruchtigen Noten im Bouquet bilden das Markenzeichen dieses Barbera. Aber auch im Gaumen setzt sich die Fruchtstruktur klar durch. Dazu gesellen sich samtige Gerbstoffe und ein gehaltvoller, vielschichtiger Körper. Es ist eine tolle Kombination der einzelnen Strukturenelemente. Dabei spielen die Harmonie und die Ausgewogenheit die erste Geige.

Lage und Vinifikation: Im Edelstahltank ausgebaut.

Passt zu: Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Charcuterie, Wurstwaren, Vorspeisen, Reis- und Pastagerichte.

75cl, 2010

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Weintyp: Rot gehaltvoll
Traubensorten: Barbera
Auszeichnungen: 2 Gambero Rosso
Artikelnummer: 21102708

Degustationsnotiz: Dieser Barbera zeigt in der Farbe ein Rubingranatrot. Er weist einen komplexen Geschmack auf und ist harmonisch mit vielfältigen Aromen. Zudem ist er fruchtig mit gut eingebundener Säure und dezenten Holznoten.

Lage und Vinifikation: Dieser Wein wird 1 Jahr im Barrique ausgebaut.

Passt zu: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Hauptgerichten, gebratenem Fleisch und kräftigem Käse. Diesen Wein eine Stunde vor dem Geniessen öffnen.

75cl, 2008

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Weintyp: Weiss fruchtig
Traubensorten: Arneis
Artikelnummer: 20107710

Degustationsnotiz: In der Nase offenbart sich ein sehr fruchtiger Wein, der uns an Äpfel und Birnen erinnert. Die fruchtige Struktur wird durch eine Spur von CO2 ergänzt, das ihm das spannende Prickeln im Gaumen verleiht. Das Finale ist fruchtig und anhaltend.

Lage und Vinifikation: Dieser Wein wird im Edelstahltank ausgebaut.

Passt zu: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Antipasti, Vorspeisen, Fisch, Sushi, Wasabi, und Meeresfrüchten.

75cl, 2010

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Weintyp: Rot barriqueausgebaut
Traubensorten: Tempranillo
Artikelnummer: 26201405

Degustationsnotiz: Intensive dunkelrote Farbe. Ein vollmundiger Wein, opulent mit süssen und runden typischen Tempranillo-Tanninen. Mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.

Lage und Vinifikation: Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. 12monatiger Ausbau in französischen Barriquen.

Passt zu: Dieser Wein passt zu jeder Gelegenheit.

150cl, 2005

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Artikelnummer: 02013164

Degustationsnotiz: Dieser Grappa wird aus dem besonders aromatischen Weintrester gebrannt, der für die Kelterung des prestigeeträchtigen Sfurzat verwendet wird. Bei NINO NEGRI achtet der Brennmeister sorgfältig darauf, dass nur gesundes Rohmaterial verwendet wird, denn nur dieses ergibt ein Destillat, das den hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird. Der Grappa di Sfurzat wird nur in limitierter Menge produziert und überzeugt durch seine feine Aromatik sowie seine Feinheit und Eleganz.

50cl,

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Weintyp: Rot barriqueausgebaut
Traubensorten: Monastrell, Tempranillo
Auszeichnungen: Expovina Gold
Artikelnummer: 26506708

Degustationsnotiz: Dieser Wein weist optisch ein rotes Rubin mit leichtem Anflug ins Kastanienbraun auf. Sein Bouquet ist elegant würzig und an reife Früchte erinnernd. Im Gaumen zeigt er sich ausgewogen, harmonisch und gut strukturiert.

Lage und Vinifikation: Dieser Wein wird nach traditioneller Art vinifiziert mit Ausbau im Barrique.

Passt zu: Bei diesem Wein handelt es sich um einen idealen Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wurstwaren und würzigen Käsesorten. Dieser Wein iist idealerweise mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.

75cl, 2008

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Weintyp: Rot gehaltvoll
Traubensorten: Primitivo (Zinfandel), Merlot
Artikelnummer: 21504710

Degustationsnotiz: Die dunklen, reifen und würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vorallem Brombeeren und Schokolade des Merlot. Verfeinert wird der Aromastrauss durch feine würzige Noten und einem Hauch Vanille

Lage und Vinifikation: Kurzer Aufbau in Eichenfässern

Passt zu: Wir empfehlen den Wein zu Grilladen, Eintopfgerichten, Fleischplatten und Käse.

75cl, 2010

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Weintyp: Rot mittelkräftig
Artikelnummer: 21501711

Degustationsnotiz: Das Klima Süditaliens mit seinen milden Wintern und heissen Sommern ist perfekt für würzige, unglaublich füllige und doch zugängliche Weine mit amaroneartigen Geschmacksnoten. Die modern vinifizierten Primitivo-Weine von Senza Parole schmecken intensiv nach gekochter Frucht und Rosinen - ebenso elegant wie trendig. Dies, gepaart mit der aussergewöhnlichen Ausstattung der Flaschen mit dem harmonischen, antiken keltischen Symbolen nachempfundenen Logo, macht die Senza-Parole-Linie zum attraktiven, wertvollen Mitbringsel bei besonderen Gelegenheiten.

75cl, 2011

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Artikelnummer: 23907755

Degustationsnotiz: Im Bouquet etwas fülliger und aromatischer, als die ganz trockenen Qualitäten, aber wieder mit den feinen Aromen von Haselnuss, Mandeln und getrockneten Äpfel. Am Gaumen etwas weicher und cremiger, aber immer noch angenehm schlank und keineswegs süß. Die Kohlensäure ist auch hier wunderbar eingebunden und so klingt er sehr harmonisch und rund mit einem nussigen Aroma aus.

Lage und Vinifikation: Die Genossenschaft Viticoltori Ponte wurde 1948 gegründet und repräsentiert eine der wichtigsten Weinproduktionsbetriebe im Nordosten Italiens. Aktuell besteht die Viticoltori Ponte aus 1500 Mitgliedern und 3 Betrieben: Cantine Sociale di Villorba in Villorba, Cantina Basso Piave in Eraclea sowie der historisch gelegenen in Ponte di Piave, wo auch die Abfüllanlage der Genossenschaft errichtet wurde

75cl,

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Weintyp: Weiss trocken
Traubensorten: Verdejo
Artikelnummer: 25302711

Degustationsnotiz: Schon die hellgelbe, funkelnd-brillante Farbe mit grünen Reflexen weist auf die große Reinheit dieses Weines hin. Das Bouquet ganz klassich Verdejo mit Anklängen an Anis, frisch geschnittenen Kräutern und reifem Kernobst. Am Gaumen verführerisch fruchtig, frisch, ausgewogen und erfreulich trinkig, auch weil die milde Weinsäure den Wein so gut verträglich macht.

Passt zu: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Fisch & Meeresfrüchten. Macht sich aber auch zum Apéro.

75cl, 2011

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